Borélesztő Oenoferm X-treme F3 0,5 kg

Eredeti ár: 8 900 Ft / db
Ár: 6 800 Ft (5 354 Ft + 27% ÁFA) [21.85 EUR] / db
Akciós!
(Az akció időtartama: 2018-02-14 - 2018-03-16-ig)
  6523
  SÚLY: 0.5 KG
 Gyártó: Erbslöh Ag »

Fehérbor-élesztő az aromakiemelő hidegerjesztéshez.

Felhasználás: 10x mennyiségű 20-25ºC víz és must 1/1 elegyében csomómentesen elkeverjük, pihentetjük, mikor duzzadni kezd a kezelendő musthoz üntjük.

A termék rövid leírása Az Oenoferm X-treme GMO mentes hibrid élesztő, az Erbslöh saját szelekciója, amit két különböző saccharomyces cerevisiae törzs protoplast fúziójával állítottak elő. Az Oenoferm X-treme egyesíti a két szülő törzs tulajdonságait: 1. Egyedülálló erjesztő képesség a hidegtűrő bayanus törzstől. 2. Fajtajelleget kiemelő univerzális aromakép mineralis irányba, gyümölcsös-virágos, fűszeres jegyekkel. Az Oenoferm X-treme alacsony tápanyag szükségletű és alacsony SO2 képző képességű. Az Oenoferm X-treme savmegtartó hatással rendelkezik és késlelteti az almasavbontást. A jelenleg hatályos EU-s rendeletek és irányelvek szerint engedélyezett, tisztaság és minőség tekintetében szaklaboratóriumban bevizsgált termék.
Erbslöh-F3 élesztőszaporítás - Fit for Fermentation
A kiváló és közismert Erbslöh Oenoferm élesztőfajok már az előállítás során az Erbslöh-F3 élesztőszaporításnak köszönhetően sokkal erősebbek lesznek. Az élesztők elszaporításához egy ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag táptalajt használnak. Az így létrejött élesztők biztonságos erjedésvezetést tesznek lehetővé stresszhelyzetekben is, garantálva a teljes kierjedést.

A termék és hatása
Az Oenoferm Freddo a mustok aromakiemelő hidegerjesztésére illetve hideg mustok beoltására használható. Hideg mustból történő folyamatos szelekciók során izolálták az Oenoferm Freddo szárított fajélesztőt. Ez az élesztő képes hideg mustok erjedésének beindítására is. Az Oenoferm® Freddo kiemeli a szőlő és a must citrus-gyümölcsökre, grapefruitra, almára, őszibarackra és rózsa illatra emlékeztető jegyeit. Az erjedést követően a borok frissek, aromaképük kiegyensúlyozott. Az Oenoferm® Freddo-t természetesen magasabb erjedési hőmérsékleten is alkalmazhatjuk. Az erjedés gyors és biztos. Az Oenoferm® Freddo legkevésbé hajlamos a kénhidrogén/bakszag képzésére és az erjedés minimális habképződéssel jár. Az almasavbontásra az Oenoferm® Freddo gátlólag hat.
Az erjedés lefolyása és a megfelelő érzékszervi tulajdonságok elérése érdekében az erjesztést 13-17 °C között ajánljuk. Alkohol tűrőképesség: 15 v/v %.

Adagolása
20-30g Oenoferm® Freddo 100l musthoz/cefréhez adagolva garantálja az erjedéshez szükséges életképes élesztősejtek mennyiségét. Az így beadagolt nagymennyiségű élesztősejt biztosítja az erjedés azonnali beindulását és a vad élesztőfajok háttérbe szorítását.

Alkalmazása
Az Oenoferm® Freddo élesztőt alkalmazás előtt kb. 10-szeres mennyiségű 1:1 arányú kézmeleg (max. 37 - 42 ˚C) must / víz keverékben lassan elkeverjük, majd 20 percen keresztül duzzadni hagyjuk. Az élesztő szuszpenziót ezt követően keverés közben a beoltandó musthoz adjuk. Ügyeljünk arra, hogy az élesztőszuszpenzió és a beoltandó mennyiség hőmérséklete közti különbség ne legyen nagyobb, mint 8 ˚C. Ellenkező esetben ún. élesztősokk léphet fel és az élesztősejtek jelentős része elpusztulhat. Ezt megakadályozhatjuk, ha az élesztőszuszpenzió és a beoltandó tétel hőmérsékletét fokozatosan közelítjük.

Az élesztő vitalitását már korai stádiumban tovább fokozhatjuk, amennyiben a rehidratálás során az élesztőhöz kb. 10 perc elteltével az élesztővel azonos mennyiségű VitaDrive® F3 élesztőmobilizátort adagolunk. Amint az erjedés beindul ajánlott a hőmérséklet ellenőrzése, hogy az erjedést megfelelő szinten tudjuk tartani.

Tárolása
Vákuumcsomagolt termék. Kérjük hűvös és száraz helyen tárolni. A felbontott csomagokat gondosan zárjuk vissza, és 2-3 napon belül használjuk fel.

részletesebb ".pdf" formátumú ismertető megtekintéséhez kattintson ide...

Termékismertetőink és az azokban található használati utasítások a legjobb tudásunk szerint készültek. Az adatokat legújabb tapasztalataink alapján közöltük. Mivel a kezelt italokról nem állnak adatok rendelkezésre,- ugyanakkor ezen italok természetes eredetüknél fogva különbözőek,- ezért kezelési ajánlásaink nem lehetnek kötelező érvényűek. Az ismertetések megfelelnek a német bortörvény és az EU előírásainak. Egyebekben általános eladási feltételeink az irányadóak. 2012.10.17.

Mennyiség (db):
Kosárba

Mások az alábbi termékeket vásárolták mellé...

Hasonló termékek

Szállítás

Személyes átvétel Soltvadkerten


Köszönjük Rendelését! Nincs szállítási költség, ha a megrendelt terméket személyesen, soltvadkerti üzletünkben veszi át. Nyitva tartás: hétfőtől-péntekig 8-12. ig. BorászRaktár 6230 Soltvadkert Árpád u. 16.
 Postaköltség: Ingyenes

Házhoz szállítás MPL Futárszolgálattal


Köszönjük Rendelését! Minimum vásárlási tétel 200 Ft! Házhoz szállítás: 990 Ft 2 kg-ig, 1100 Ft 5 kg-ig, 1300 Ft 10 kg-ig, 1650 Ft 20 kg-ig, 1950 Ft 25 kg-ig, 2000 Ft 25 kg-ig. 2400 30 kg.-ig, 4000 Ft 40 kg -ig Minimum vásárlási tétel 200 Ft, 25.000 Ft felett, házhoz szállítás ingyenes.

A termék súlya 0.50 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 990 Ft.

 Postaköltség: Súlytól függ Ingyenes 25 000Ft értékű rendelés felett.
Barion
PostaPont

Legközelebbi postán átvehető utánvéttel


Köszönjük Rendelését! Minimum vásárlási tétel 200 Ft Az Önhöz, legközelebbi postán átvehető: 890 Ft 2 kg-ig, 990 Ft 5 kg-ig, 1300 Ft 10 kg-ig, 1650 Ft 20 kg-ig, 1950 Ft 25 kg-ig, 2200 Ft 30 kg-ig. Minimum vásárlási tétel 500 Ft 25.000 Ft felett, házhoz szállítás ingyenes.

A termék súlya 0.50 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 890 Ft.

 Postaköltség: Súlytól függ Ingyenes 25 000Ft értékű rendelés felett.

1 napos házhoz szállítás MPL-lel


Köszönjük Rendelését! Ha 14 óráig beérkezik hozzánk a rendelés a következő munkanapon kézbesítik Önnek. Díjak: 1300 Ft 2 kg-ig, 1500 Ft 5 kg-ig, 1880 Ft 20 kg-ig , 2000 Ft 30 kg, utána 6000 FT A terjedelme, nem lehet több 50x750x50 cm-nél. 25.000 Ft felett, ingyenes.

A termék súlya 0.50 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 1 300 Ft.

 Postaköltség: Súlytól függ Ingyenes 25 000Ft értékű rendelés felett.
Barion
PostaPont

Postapont


Köszönjük Rendelését! Minimum vásárlási tétel 200 Ft Az Önhöz, legközelebbi postaponton átvehető: 890 Ft 2 kg-ig, 990 Ft 5 kg-ig, 1300 Ft 10 kg-ig, 1650 Ft 20 kg-ig, 1950 Ft 25 kg-ig, Minimum vásárlási tétel 500 Ft 25.000 Ft felett, házhoz szállítás ingyenes.

A termék súlya 0.50 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 890 Ft.

 Postaköltség: Súlytól függ Ingyenes 25 000Ft értékű rendelés felett.

Személyes átvétel Budapest Soroksáron


Köszönjük Rendelését! Ha nincs az átvevőponton az Ön által rendelt árú, előre láthatóan, két héten belöl lesz átvehető. Ha a megrendelt árú van raktáron Budapesten, azonnal átvehető. Előtte, még értesíteni fogjuk Önt. Átvevőpontunk címe: Gyógynövénybolt és Biopatika 1239 Budapest, Grassalkovich út 203 Telefon: 06 70-3638518 Nyitva tartás: H - P.: 08:00-17:00 Sz.:: 08:00-12:00
 Postaköltség: Ingyenes

Személyes átvétel Budapesten XlV. ker.


Köszönjük Rendelését! Ha nincs az átvevőponton az Ön által rendelt árú, előre láthatóan, két héten belül lesz átvehető. Ha a megrendelt árú van raktáron Budapesten, azonnal átvehető. Előtte, még értesíteni fogjuk Önt. Az átvételkor az alkohol kivételével, bankkártyával is fizetheti az árút. Átvevőpontunk címe: Bravúr Borászati KFT. 1142 Budapest, Tatai u. 7. Telefon: 06 1 3201065 Nyitva tartás: H-CS:08:00-15:00 P: 08:00-14:00
 Postaköltség: Ingyenes
Az Év Webáruháza
2013, 2014, 2015
superwebaruhaz.hu
Vásárlói
értékelés »

 Kosár

Az Ön kosara üres.