Zselatin Szarvasmarha FloraGél 250 bloom 1kg Nagy tisztaságú étkezési. Hidrolizált kollagén

6220 VTSZ: 35030010 1-2 nap Súly: 1 kg Gyártó: FloraVita »

Zselatin Szarvasmarha FloraGél 250 bloom 1kg Nagy tisztaságú étkezési. Hidrolizált kollagén

224 vélemény alapján

Itt kérdezhetsz a termékről: FloraVita AI chatbotot. Kollagén, vízben gyakorlatilag oldhatatlan, ezért hidrolizálják.…

7 490 Ft
(5 898 Ft + 27% ÁFA) [19.06EUR] / kg

Max. rendelhető 1000 kg

Kosárba

Itt kérdezhetsz a termékről: FloraVita AI chatbotot.

Kollagén, vízben gyakorlatilag oldhatatlan, ezért hidrolizálják. Nagy tisztaságú magas zselésítő hatású étkezési szarvasmarha zselatin. Nagy szemcsenagyságú, barna színű. Kapszulakészítésre is alkalmas. A Zselatin gyümölcslevek, borok és más italok kezelésére előállított, nagy tisztaságú, étkezési zselatin.

Minden zselatinunk, nagy tisztaságú kollagén, kiválóan hidrolizálhatók. A bloom szám, főleg a cukrászokat érdekli, hogy éppen menyire kemény kocsonyát kívánnak készíteni. Minél magasabb ez a szám, annál keményebb. A 90, 180 és a 240 bloomos sertés a 200 és 250 –es szarvasmarha zselatin.

A szemcsenagyságot is jelezzük, a termák specifikáción, ami a terméklap aljáról linkelhető. Ezt egy úgynevezett ”mesh” szám jelzi, ami a szitaszövet lyukszámát adja meg, egységes felületen, amivel átszitálják. Így, ez a szám, minél nagyobb, annál apróbb a szemcsenagysága. Pl. a 10-20 mesh nagyszemcsés, a 30-40 mesh közepes, a 40-60 mech nagyon finom.

Felhasználás: Ételek, italok, gyümölcslevek. Flotálás, derítés, kocsonyásítása.

Zselatin a Wikipédián: http://hu.wikipedia.org/wiki/Zselatin
Minőségi bizonyítvány: http://svk.floravita.hu/spec/zselatin250.jpg
BT adatlap: http://svk.floravita.hu/BT/zselatin_BT_adatlap.jpg

Felhasználása. Videó:

Kalóriatáblázat:

Energia 342 kcal

Fehérje 84 g

Zsír 0.1 g

Telített 0 g

Egyszeresen telítettlen 0 g

Többszörösen telítettlen 0 g

Szénhidrát 0 g

Cukor 0 g

Rost 0 g

Nátrium 0 mg

Koleszterin 0 mg

Forrás: https://www.xn--kalriaguru-ibb.hu/kaloriatablazat/zselatin-kaloria.php

A zselatin aminosav tartalma általában a következőképpen alakul:

glicin 21%

prolin 12%

hidroxiprolin12%

glutaminsav 10%

alanin 9%

arginin 8%

aszparaginsav 6%

lizin 4%

szerin 4%

leucin 3%

valin 2%

fenil-alanin 2%

treonin 2%

izoleucin 1%

hidroxi-lizin 1%

metionin és hisztidin <1%

tirozin < 0,5%

Az összetevők koncentrációja (elsősorban az alacsony koncentrációban jelenlévők) erősen függ a zselatin elkészítésének módjától, valamint a felhasznált alapanyagoktól. Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert. A zselatin önmagában fogyasztva energiaveszteséget okoz, mert emésztése több energiát használ el, mint amennyi felszabadítható belőle. Ennek ellenére nagy mennyiségben való fogyasztása nem ajánlott, mert nem tartalmazza a szervezet számára nélkülözhetetlen zsírsavakat, így a helytelen táplálkozás kihathat az egészségügyi állapotra. Az 1970-es években elterjedt fogyókúrás módszer volt a zselatin kizárólagos fogyasztása mindaddig, míg néhányan bele nem haltak a fogyókúra okozta helytelen táplálkozásba, mert a szervezetük nem kapta meg az esszenciális zsírsavakat.

Bár a zselatin száraz állapotban 98-99%-ban fehérjét tartalmaz, tápértéke nagyon alacsony. A zselatinban a nem-esszenciális aminosavak (esszenciális aminosav: olyan aminosav, amelyet a szervezet természetes úton nem képes előállítani) magas koncentrációban vannak jelen (például glicin, prolin), viszont alig tartalmaz esszenciális aminosavakat (például triptofánt, izoleucint vagy metionint). A zselatin aminosavtartalma általában a következőképpen alakul.

glicin 21%

prolin 12%

hidroxiprolin 12%

glutaminsav 10%

alanin 9%

arginin 8%

aszparaginsav 6%

lizin 4%

szerin 4%

leucin 3%

valin 2%

fenilalanin 2%

treonin 2%

izoleucin 1%

hidroxi-lizin 1%

metionin és hisztidin <1%

tirozin < 0,5%

Forrás:https://hu.wikipedia.org/wiki/Zselatin

Szállítás

Barion

Személyes átvétel Soltvadkerten

Köszönjük Rendelését! Kérjük NE UTALJON előre! Utalásra CSAK előzetes egyeztetést követően van lehetőség! Nincs szállítási költség, ha a megrendelt terméket személyesen, soltvadkerti üzletünkben veszi át. Nyitva tartás: hétfőtől-péntekig 8-12. ig.

MPL futárszolgálat. Házhoz szállítás

A leggyorsabb szállítási mód. 1-2 munkanap. Kérjük NE UTALJON előre! Web áruházunk, ezt nem tudja kezelni! Ha 14 óráig beérkezik hozzánk a rendelés a következő munkanapon kézbesítik Önnek. Fizetés utánvéttel. A kézbesítőnél, bankkártyával, vagy készpénzzel fizethet. Számlázás: Minden vevőnknek számlát küldünk. Áfa elszámoláshoz, kérem pontosan adja meg adószámát!! Utólag számlát módosítani, nem áll módunkban!! Többszöri rendelést, nem tudunk eggyesíteni.

A termék súlya 1.00 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 1 800 Ft.

Szállítási díj: Súlytól függ + 500 Ft Utánvét beszedési díj. Ingyenes 200 000 Ft értékű rendelés felett.

Barion

PostaPont