Káliumszorbát

Borok utóerjedésének csökkentése a palackban. Gátló hatás élesztők és penészgombák ellen, (de nem érvényesül baktériumok ellen).
Adagolás:
Az ajánlott és a maximálisan engedélyezett adagolás a végtermékben 27 g kálium-szorbát /100 l , azaz 270 mg/l.