Szakértőnk a FloraGPT válaszol, további kérdéseidre!
Kollagén, vízben gyakorlatilag oldhatatlan, ezért hidrolizálják. Származási hely: Németország.
Nagy tisztaságú magas zselésítő hatású étkezési sertés zselatin.
Minden zselatinunk, nagy tisztaságú kollagén, kiválóan hidrolizálhatók. A bloom szám, főleg a cukrászokat érdekli, hogy éppen menyire kemény kocsonyát kívánnak készíteni. Minél magasabb ez a szám, annál keményebb. A 90, 180 és a 240 bloomos sertés a 200 és 250 –es szarvasmarha zselatin.
A bloom szám, a kocsonyásodási indexszám. Minél nagyobb ez a szám, annál keményebb a kocsonyája, viszont annál törékenyebb. A szemcsenagyságot is jelezzük, a termák specifikáción, ami a terméklap aljáról linkelhető. Ezt egy úgynevezett ”mesh” szám jelzi, ami a szitaszövet lyukszámát adja meg, egységes felületen, amivel átszitálják. Így, ez a szám, minél nagyobb, annál apróbb a szemcsenagysága. Pl. a 10-20 mesh nagyszemcsés, a 30-40 mesh közepes, a 40-60 mech nagyon finom.
Felhasználás: Ételek, italok, gyümölcslevek. Flotálás, derítés, kocsonyásítása.
Zselatin, használata. Videó:
Wikipédián: http://hu.wikipedia.org/wiki/Zselatin
Minőségi bizonyítvány:
Kalóriatáblázat:
Energia 342 kcal
Fehérje 84 g
Zsír 0.1 g
Telített 0 g
Egyszeresen telítettlen 0 g
Többszörösen telítettlen 0 g
Szénhidrát 0 g
Cukor 0 g
Rost 0 g
Nátrium 0 mg
Koleszterin 0 mg
Forrás: Videó: https://youtu.be/J5JQlJY3UAc
kaloria.php">https://www.xn--kalriaguru-ibb.hu/kaloriatablazat/zselatin-kaloria.php
Köszönjük Rendelését! Kérjük NE UTALJON előre! Utalásra CSAK előzetes egyeztetést követően van lehetőség! Nincs szállítási költség, ha a megrendelt terméket személyesen, soltvadkerti üzletünkben veszi át. Nyitva tartás: hétfőtől-péntekig 8-12. ig.
Utánvétel beszedésének díja. 500 Ft Köszönjük Rendelését! A kézbesítéskor, kártyával és készpénzben is fizethet. Kérjük NE UTALJON előre! Web áruházunk, ezt nem tudja kezelni! Ha 14 óráig beérkezik hozzánk a rendelés a következő munkanapon kézbesítik Önnek. Számlázás: Minden vevőnknek számlát küldünk. Áfa elszámoláshoz, kérem pontosan adja meg adószámát!! Utólag számlát módosítani, nem áll módunkban!! Többszöri rendelést, nem tudunk egyesíteni.
A termék súlya 25.00 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 990 Ft.Az Ön által, választott postán, átvevőponton átvehető. Rendelésnél bankkártyás fizetés kötelező. A hibásan kitöltött adatokért, nem tudunk felelősséget vállalni, postacím, számlacím adószám. Kérem ezek pontosságára, fokozottan odafigyelni. Ezeket módosítani utólag, nem áll módunkban. Át nem vett csomag esetén, Web áruházunknak, kára keletkezik, ezért kártalanítási igényt nyújt be vevő felé. Szállítási költségének erejéig. 45/2014. (II. 26.) Korm. rendelet alapján, szerződés megszegése címén.
A termék súlya 25.00 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 990 Ft.A leggyorsabb szállítási mód. 1-2 munkanap. Fizetés utánvéttel. A kézbesítőnél, bankkártyával, vagy készpénzzel fizethet. Számlázás: Minden vevőnknek számlát küldünk. Áfa elszámoláshoz, kérem pontosan adja meg adószámát!! Utólag számlát módosítani, nem áll módunkban!! Hibásan kitöltött adatokért, nem tudunk felelősséget vállalni, postacím, számlacím adószám. Kérem ezek pontosságára, fokozottan odafigyelni. Ezeket módosítani utólag, nem áll módunkban.
A termék súlya 25.00 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 5 990 Ft.Előre kártyás fizetés kötelező. A leggyorsabb szállítási mód. 1-2 munkanap. Számlázás: Minden vevőnknek számlát küldünk. Áfa elszámoláshoz, kérem pontosan adja meg adószámát!! Utólag számlát módosítani, nem áll módunkban!! Hibásan kitöltött adatokért, nem tudunk felelősséget vállalni, postacím, számlacím adószám. Kérem ezek pontosságára, fokozottan odafigyelni. Ezeket módosítani utólag, nem áll módunkban.
A termék súlya 25.00 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 5 990 Ft.