4803 Súly: 0.25 kg

Pektinbontó Enzim Microzim Extract 100 250 g-os

Akciós!
MICROZYM EXTRACT Koncentrált pektocelluláz enzimek szőlőfeltáráshoz, héjon erjesztéshez, szín és aromakinyeréshez. A MICROZYM enzimeket a MAXIMÁLIS SPECIFIKUS AKTIVITÁS jellemzi, amit el lehet érni a szőlők, mustok és borok kezelése során. A MICROZYM EXTRACT egy…
9 900 Ft 9 200 Ft
(7 244 Ft + 27% ÁFA) [27.98EUR] / db

Egységár: 23 Ft/g

MICROZYM EXTRACT
Koncentrált pektocelluláz enzimek szőlőfeltáráshoz, héjon erjesztéshez, szín és aromakinyeréshez.
A MICROZYM enzimeket a MAXIMÁLIS SPECIFIKUS AKTIVITÁS jellemzi, amit el lehet érni a szőlők, mustok és borok kezelése során.
A MICROZYM EXTRACT egy granulált enzimkészítmény, amit speciális Aspergilus Niger penésztörzsek szubmerz fermentációjával nyernek, majd speciális eljárással tisztítanak a nemkívánatos mellékaktivitásoktól.
A pektinanyagok enzimatikus hidrolízise többféle enzim különböző spektrumait igényli, amelyben a pektin-metil-észteráz (PE), az endopoligalakturonáz (PG) és a pektinliáz (PL) aktivitás egyensúlya különösen fontos. A MICROZYM EXTRACT emellett jelentős hemicelluláz aktivitással rendelkezik, ezáltal a szőlő héjának poliszacharidjait szelektíven lebontja, ezáltal megkönnyíti a szín, az aromaanyagok, az alacsony molekulatömegű- bársonyos- tanninok jobb kioldódását, pektolitikus aktivitásának köszönhetően pedig csökkenti a must viszkozitását, javítja a préselhetőséget, növeli a színlé mennyiségét.
Kiválóan alkalmas héjon áztatáshoz és héjon erjesztéshez.
A MICROZYM EXTRACT enzimek 3 típusa létezik:
MICROZYM EXTRACT 200 MICROZYM EXTRACT 150 MICROZYM EXTRACT 100
MICROZYM EXTRACT 200: a világpiacon kapható egyik legmagasabb PE, PG és PL és hemicelluláz aktivitással rendelkező enzimkészítmény, amely tökéletesen tiszta.
MICROZYM EXTRACT 150 és 100: ugyanazok a minőségi jellemzőik, mint a MICROZYM CLAIR 200 enzimnek, de 70%-os illetve 50%-os aktivitással rendelkeznek

Adagolás :
Alkalmzás Microzym Extract 200 Microzym Extract 150 Microzym Extract 100
Héjonáztatás 0,7-2 g/hl 1-3 g/hl 1,5-4 g/hl
Héjonerjesztés 1-2,5 g/hl 1,5-3,5 g/hl 2-5 g/hl

Várható előnyök
Héjon áztatásnál:
 kolloidok, aroma prekurzorok jobb extrakciója
 macerációs idő csökkentése
 színlé növelése 10-20%-al
 növeli a zúzás kapacitását

Héjon erjesztésnél:
 jobb színkihozatal, alacsony molekulatömegű tanninok jobb kinyerése
( bársonyosság )

 nagyobb mértékű stabil antocianin-polifenol komplex kialakulása
( jobb színstabilitás )
 később a borok jobb deríthetősége, szűrhetősége

Alkalmazás :
Felhasználás előtt 10x mennyiségű vízben oldjuk fel, majd egyenletesen eloszlatva adagoljuk a teljes tételhez.
Óvakodjunk az enzim és bentonit együtt történő alkalmazásától, mert a bentonit inaktiválja az enzimet.
Kéndioxid 500 mg/l koncentrációig nem gátolja az enzim működését.

Tárolás :
Megfelelő körülmények között, száraz helyen, 25ºC alatt, bontatlanul 5 évig eltartható az aktivitás csökkenése nélkül.
Leírás:   

Specifikáció: http://bbbb.hu/spec/MicrozymExtrakt.doc

Bt. adatlap: http://bbbb.hu/BT/floravita_microzym_enzimek.docx

Szállítás

Barion

Személyes átvétel Soltvadkerten


Köszönjük Rendelését! Nincs szállítási költség, ha a megrendelt terméket személyesen, soltvadkerti üzletünkben veszi át. Nyitva tartás: hétfőtől-péntekig 8-12. ig. BorászRaktár 6230 Soltvadkert Árpád u. 16.

Barion

Házhoz szállítás MPL futárszolgálattal


Köszönjük Rendelését!

A termék súlya 0.25 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 1 200 Ft.
Szállítási díj: Súlytól függ Ingyenes 25 000 Ft értékű rendelés felett.
Barion
PostaPont

Legközelebbi postán átvehető utánvéttel


Köszönjük Rendelését!

A termék súlya 0.25 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 1 150 Ft.
Szállítási díj: Súlytól függ Ingyenes 25 000 Ft értékű rendelés felett.
Barion

1 napos házhoz szállítás MPL-lel


Köszönjük Rendelését! Ha 14 óráig beérkezik hozzánk a rendelés a következő munkanapon kézbesítik Önnek. Fizetés utánvéttel.

A termék súlya 0.25 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 1 400 Ft.
Szállítási díj: Súlytól függ Ingyenes 25 000 Ft értékű rendelés felett.
Barion
PostaPont

Postapont


Köszönjük Rendelését! Az Önhöz, legközelebbi, kiválasztott postaponton átvehető:

A termék súlya 0.25 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 890 Ft.
Szállítási díj: Súlytól függ Ingyenes 25 000 Ft értékű rendelés felett.

Személyes átvétel Budapesten XlV. ker.


Köszönjük Rendelését! Ha nincs az átvevőponton az Ön által rendelt árú, előreláthatóan 2020.01.13. -ától lesz átvehető. Ha a megrendelt árú van raktáron Budapesten, azonnal átvehető. Előtte, még értesíteni fogjuk Önt. 12. 07.-én és 12. 14.-én szabadság miatt zárva leszünk. 12. 21.-től 01. 06.-ig szabadság miatt zárva tartunk. Nyitás 2020. 01. 06.-án. Az átvételkor az alkohol kivételével, bankkártyával is fizetheti az árút. 1142 Budapest, Tatai u. 7. Ny.t: H-CS:08:00-15:00 péntek 08_00-14_00

Barion

Németországba DPD Házhoz szállítás


Folyadék, veszélyes és terjedelmes 40x40 cm feletti árú szállítását a DPD futárral nem tudunk vállalni.

A termék súlya 0.25 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 7 000 Ft.
Szállítási díj: Súlytól függ
Barion

DPD Eu.1 Házhoz száll. AU. SK. CZ. PL.


DPD Házhoz szállítás: Ausztria, Szlovákia, Csehország, Lengyelországba, kizárólag bankkártyás fizetéssel, vagy előre utalással tudunk rendelést felvenni. Folyadék, veszélyes és terjedelmes árú szállítását a DPD futárral nem tudunk vállalni.

A termék súlya 0.25 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 7 000 Ft.
Szállítási díj: Súlytól függ
Barion

DPD EU 2. Házhoz szállítás


Románia. Horvátország. Szlovénia. Svájc. Hollandia. Belgium. Folyadék, veszélyes és terjedelmes árú 40x40 cm felet szállítását a DPD futárral nem tudunk vállalni.

A termék súlya 0.25 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 9 000 Ft.
Szállítási díj: Súlytól függ
Barion

DPD Eu 3. Házhoz szállítás


Franciaország, Bulgária, Észtország, Írország, Svédország, Lettország, Dánia, Luxemburg, Olaszország, Anglia, Litvánia, Folyadék, veszélyes és terjedelmes árú szállítását a DPD futárral nem tudunk vállalni.

A termék súlya 0.25 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 12 000 Ft.
Szállítási díj: Súlytól függ
Barion

DPD Eu 4. Házhoz szállítás


Norvégia, Finnország, Szerbia, Görögország, Spanyolország, Portugália, Bosznia-Hercegovina. Franciaország, Bulgária, Észtország, Írország, Svédország, Lettország, Dánia, Luxemburg, Olaszország, Anglia, Litvánia, Folyadék, veszélyes és terjedelmes árú szállítását a DPD futárral nem tudunk vállalni.

A termék súlya 0.25 Kg, így a szállítási költség 1 termék esetében 16 000 Ft.
Szállítási díj: Súlytól függ

Vásárlói értékelések


2015-08-01

Maximálisan elégedett vagyok a termékkel!

Mások az alábbi termékeket vásárolták mellé...

Hasonló termékek